Bánh tráng cuốn thịt
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
1700 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ba chỉ lợn
- 500 g bún tươi
- Rau sống (xà lách, mùi, húng quế, húng xoăn, hành lá, dứa, lá tía tô) – đủ dùng
- Lá bánh tráng – 8-10 lá
Gia vị
- Nước mắm chua ngọt (nước mắm, đường, ớt, tỏi, chanh) – vừa đủ
Bánh tráng cuốn thịt là món ăn nhẹ đầy hương vị Việt, thích hợp cho bữa trưa hay tiệc nhẹ. Với thịt ba chỉ mềm thơm, bún tươi dai và rau sống tươi mát, mỗi cuốn đều mang đến sự cân bằng giữa vị ngọt, mặn, chua và cay. Công thức này giữ nguyên hương vị truyền thống nhưng được mô tả chi tiết, dễ làm ngay tại nhà. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và làm theo các bước ngắn gọn, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng 30 phút. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả rau sống và các loại rau thơm, để ráo nước. Đun sôi một nồi nước, cho thịt ba chỉ vào luộc cho đến khi thịt chín mềm (khoảng 15‑20 phút). Vớt thịt ra, để hơi nguội rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Pha nước chấm: cho 2 phần nước, 1 phần nước mắm và 1 phần nước chanh vào bát, thêm đường, tỏi băm và ớt băm, khuấy đều cho đường tan. Bày nước chấm ra đĩa. Đặt một lá bánh tráng lên mặt phẳng, cho một ít bún tươi, vài lát thịt ba chỉ và một lượng rau sống vừa đủ, cuốn chặt tay. Lặp lại cho đến khi nguyên liệu hết. Dùng kèm nước chấm chua ngọt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.