Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
6
Calo
510 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm
- 2 cái trứng gà
- 300 g thịt heo
- Rau sông
- Dưa leo
- Hẹ
- Cà rốt
- 3 miếng đậu hũ chiên
- 1/2 kg bún tươi
Gia vị
- Mắm nêm
- Tỏi
- Ớt
- Đường
- Nước cốt chanh
- 1/2 trái thơm
Bánh tráng cuốn thập cẩm là món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, thích hợp cho cả gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị tôm, thịt heo, đậu hũ và các loại rau sống tươi ngon, rồi cuốn cùng bánh tráng mềm mại. Món này không cần nấu lâu, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và cuốn nhanh trong vài phút. Thêm chút nước mắm nêm chua ngọt, món cuốn sẽ thơm lừng, hấp dẫn mọi thực khách. Hãy cùng tôi thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc làm bánh tráng cuốn thật dễ dàng và thú vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôm rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn rồi ướp nhẹ rồi cho vào chảo, xào nhanh cho tới khi chín tới, rồi để sang một bên.
- 2
Bước 2
Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn, trứng gà chiên (hoặc chiên trứng) cắt nhỏ. Thơm rửa sạch, cắt lát mỏng. Dưa leo rửa sạch, cắt sợi dài. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Hẹ rửa sạch, cắt khúc ngắn. Đun sôi nước, cho bánh tráng ngâm nhanh rồi vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Thịt heo băm nhỏ, ướp gia vị rồi xào chín. Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị lên đĩa. Pha nước mắm nêm: băm nhuyễn tỏi, ớt, cho 1 muỗng cà phê đường, thêm một ít thơm bằm, mắm nêm và một chút nước cốt chanh, khuấy đều cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Lấy bánh tráng đã ngâm, đặt lên mặt phẳng, cho một ít bún, tôm, thịt, trứng, đậu hũ, rau sống và các loại rau củ lên trên. Gập hai bên lại, cuốn chặt như cuốn bánh mì, rồi chấm vào chén mắm nêm đã chuẩn bị. Thưởng thức ngay khi còn ấm!
Đánh giá công thức
3.9/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bánh tráng cuốn thập cẩm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bánh tráng cuốn thập cẩm)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bánh tráng cuốn thập cẩm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bánh tráng cuốn thập cẩm)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bánh tráng cuốn thập cẩm)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bánh tráng cuốn thập cẩm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.