Bánh tráng cuốn mắm nêm
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cây xà lách xoăn
- Rau thơm
- 700 gr thịt ba chỉ
- 1 nửa quả dứa
- 1 trái cà rốt
- 2 trái dưa leo
Gia vị
- 1 chai mắm nêm
- tỏi
- ớt
Mình rất thích món bánh tráng cuốn mắm nêm vì nó vừa nhẹ nhàng, vừa đậm đà hương vị Việt. Đầu tiên mình sẽ luộc thịt ba chỉ mềm thơm, sau đó chuẩn bị các loại rau và rau thơm tươi ngon. Tiếp đến mình cắt sợi cà rốt, dưa leo và pha nước chấm mắm nêm vừa cay vừa chua. Cuối cùng, mình xếp bánh tráng, bún, thịt và rau lên, cuốn lại và chấm cùng nước mắm nêm thơm lừng. Thưởng thức ngay sẽ khiến bữa ăn gia đình thêm phần ấm áp và ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 700 g thịt ba chỉ, cho vào nồi, thêm một chút hạt nêm, đun sôi rồi hạ lửa luộc khoảng 15 phút cho thịt chín mềm, ngọt.
- 2
Bước 2
Mình lấy 2 cây xà lách xoăn và rau thơm, rửa sạch, ngâm muối 5 phút rồi rửa lại; tiếp tục rửa cà rốt và dưa leo, cắt sạch.
- 3
Bước 3
Mình thái sợi cà rốt và dưa leo thành những sợi mỏng để dễ cuốn bánh tráng.
- 4
Bước 4
Mình pha nước chấm: cho 5 muỗng mắm nêm vào tô, thêm 3 muỗng nước, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng ớt băm (tùy độ cay), 1 muỗng dứa băm, 3 muỗng đường và 2 muỗng nước cốt chanh, trộn đều.
- 5
Bước 5
Mình cắt bún thành sợi ngắn, thái lát mỏng thịt đã luộc, xếp các nguyên liệu lên đĩa, cuốn bánh tráng với rau, thịt, bún và chấm cùng nước mắm nêm thơm lừng. Chúc bạn ăn ngon miệng!
Đánh giá công thức
4/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bánh tráng cuốn mắm nêm)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bánh tráng cuốn mắm nêm)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bánh tráng cuốn mắm nêm)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bánh tráng cuốn mắm nêm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bánh tráng cuốn mắm nêm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bánh tráng cuốn mắm nêm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.