Bánh tráng cuộn mắm me
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
1700 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 xấp bánh tráng (khoảng 15 cái)
- 30 trứng cút
- 1 ít củ hành tím, tỏi
- 100 g đậu phộng
- 1 trái xoài keo
Gia vị
- 1 ít muối tôm
- 1 ít tương ớt
- 1 vắt me
- 3 muỗng canh nước mắm ngon
- 50 g đường (có thể giảm bớt tùy khẩu vị)
Món ăn vặt thơm ngon, giòn tan của tuổi teen. Bánh tráng cuộn đầy đặn trứng cút, xoài ngọt, đậu phộng rang, kèm nước mắm me chua ngọt vừa miệng. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa tiệc nhẹ hoặc ăn vặt sau giờ học. Hãy cùng mình làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc trứng cút cho tới chín, sau đó bóc vỏ. Gọt vỏ xoài keo, bào sợi mỏng. Đậu phộng rang tới vàng, hành tím băm mỏng và tỏi băm, phi thơm cho vàng chung.
- 2
Bước 2
Mở bánh tráng trên thớt, rưới một lớp nước nhẹ lên mặt bánh để mềm. Xếp đều trứng cút, xoài, đậu phộng, hành tỏi đã chuẩn bị, rồi cuộn chặt lại.
- 3
Bước 3
Cho nước dấm me vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa. Thêm tỏi phi, me, đường, nước mắm, muối tôm, khuấy đều cho tan. Hòa 1 thìa cà phê bột năng với ít nước, đổ vào nồi, khuấy liên tục tới hỗn hợp sệt lại, tắt bếp. Dùng sốt này chấm bánh tráng cuộn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Yến Nhi
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.