Bánh tráng cuốn chay cùng sốt bơ đậu phộng
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bắp cải tím
- Cà rốt
- Dưa chuột
- Xà lách
- Rau mầm
- 3 thìa bơ đậu phộng
Gia vị
- 1 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa giấm táo
- 1 thìa nước tương
- Tỏi, ớt
Mình vừa thử làm món bánh tráng cuốn chay với sốt bơ đậu phộng thơm ngon, vừa nhẹ vừa đầy màu sắc. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau củ tươi mát, rồi chuẩn bị một loại sốt đặc trưng từ bơ đậu phộng, nước tương, tỏi, ớt và chanh. Tiếp đến mình ngâm bánh tráng qua nước ấm, trải lên mặt phẳng và xếp đầy các nguyên liệu rồi cuốn chặt. Khi cuốn xong, mình chấm cùng sốt bơ đậu phộng để thưởng thức, cảm giác giòn, béo và hơi cay thật tuyệt. Đây là món ăn nhanh, dễ làm, thích hợp cho bữa nhẹ hoặc tiệc nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả rau củ, để ráo và cắt thành miếng lát vừa ăn. Sau đó bày chúng lên đĩa để chuẩn bị cho việc cuốn.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị sốt: trộn đều bơ đậu phộng, nước tương, tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh và giấm táo. Nếu muốn sốt mịn hơn, có thể thêm một ít nước ấm nóng rồi khuấy đều.
- 3
Bước 3
Nhúng bánh tráng qua nước ấm trong vài giây, trải đều lên mặt phẳng, sau đó xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị lên bánh và cuốn chặt lại. Cuối cùng, chấm bánh cuốn với sốt bơ đậu phộng và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Khang Cà Phê
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.