Bánh tráng cuộn
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói bánh tráng
- Cà rốt
- bắt cải tím
- xà lách
- Miến dong
- Giò bò
Mình rất thích món bánh tráng cuộn vì nó vừa tươi mát, vừa dễ làm. Đầu tiên mình luộc miến cho mềm, rồi ngâm rau củ trong nước muối nhẹ để giữ độ giòn. Tiếp đến mình rửa sạch xà lách, bắp cải tím và cà rốt, cắt mỏng rồi ngâm lại một chút. Cuối cùng, mình xếp tất cả nguyên liệu lên bánh tráng và cuộn lại thành những cuốn thơm ngon, thích hợp cho bữa nhẹ hoặc tiệc nhẹ. Thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống đầy hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc miến dong trong nước sôi cho đến khi chín mềm (khoảng 3‑4 phút), sau đó vớt ra trần qua nước lạnh để miến không dính nhau.
- 2
Bước 2
Rửa sạch bắp cải tím và cà rốt, thái mỏng rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Xà lách rửa sạch, ngâm nhanh trong nước muối để giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Đặt bánh tráng lên mặt phẳng, xếp miến, giò bò, bắp cải, cà rốt và xà lách lên trên, rồi cuộn chặt tay thành cuốn. Cắt thành khúc vừa ăn và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Chill
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.