Bánh tráng chiên nhân thịt băm và phô mai chấm sốt mù tạt mật ong
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bịc bánh tráng
- 1 củ cà rốt
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 quả ớt chuông xanh
- 300 g thịt nạc xay
- 100 g phô mai mozzarella
- 20 g mộc nhĩ ngâm nở
Gia vị
- Tiêu
- tỏi
- hành
- 2 thìa canh mù tạt
- 4 thìa canh sốt Mayonnaise
- 1 thìa canh mật ong
Bạn sẽ được trải nghiệm món bánh tráng chiên giòn tan, nhân thịt băm thơm lừng hòa quyện cùng phô mai tan chảy, kèm theo nước sốt mù tạt mật ong ngọt ngào. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc chuẩn bị nguyên liệu, xào thịt cho đến khi cuộn bánh và chiên vàng. Món ăn này không chỉ nhanh gọn mà còn rất hấp dẫn cho cả gia đình và bạn bè. Hãy cùng mình tạo ra những cuộn bánh tráng giòn rụm, ăn kèm với nước sốt đặc biệt để tăng thêm hương vị. Đảm bảo mỗi miếng bánh sẽ khiến bạn muốn ăn thêm lần nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình ngâm mộc nhĩ cho nở rồi rửa sạch, cắt nhỏ ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh và cà rốt thành dạng hạt lựu. Tiếp theo, mình phi thơm hành và tỏi trong chảo, rồi cho thịt băm vào xào nhanh với một thìa canh nước mắm cho thấm vị.
- 2
Bước 2
Khi thịt đã chín tới, mình cho mộc nhĩ, ớt chuông và cà rốt đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều cho các nguyên liệu chín mềm và hòa quyện. Cuối cùng, mình rắc một thìa cà phê tiêu và tiếp tục đảo nhanh.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, mình cho phô mai mozzarella vào hỗn hợp còn nóng, khuấy đều cho phô mai tan chảy và bám vào thịt, tạo độ béo ngậy.
- 4
Bước 4
Mình lấy một lớp bánh tráng, đặt một muỗng hỗn hợp nhân lên và cuộn lại thành hình tròn. Đặt các cuộn bánh tráng vào chảo dầu nóng, chiên cho đến khi vỏ bánh giòn vàng, rồi vớt ra để giấy thấm dầu.
- 5
Bước 5
Trong một bát nhỏ, mình cho mù tạt, mayonnaise và mật ong vào, khuấy đều cho thành một hỗn hợp sốt mịn.
- 6
Bước 6
Món bánh tráng chiên đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa và chấm cùng sốt mù tạt mật ong để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.