Bánh tôm súp lơ hấp giòn tan
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
30
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm tươi, bóc vỏ
- 300 g súp lơ xanh, cắt nhỏ
- 3 quả trứng gà
- 200 g bột mì nguyên cám
Gia vị
- Muối, tiêu (theo khẩu vị)
Mình rất thích món bánh tôm súp lơ – vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hay tiệc nhẹ. Đầu tiên mình sẽ xay nhuyễn tôm, súp lơ xanh và trứng, rồi trộn đều với bột mì nguyên cám cho đến khi hỗn hợp mịn. Sau khi nêm nếm vừa ăn, mình để bột nghỉ ngắn rồi cho vào khuôn, đậy kín và hấp cho tới khi bánh chín vàng. Khi ra đĩa, bánh tôm thơm phức, giòn tan, ăn kèm với nước chấm nhẹ sẽ càng ngon hơn. Đây là công thức nhanh gọn, thích hợp cho cả gia đình và bạn bè thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho tôm, súp lơ xanh, trứng và bột mì nguyên cám vào máy xay, xay cho đến khi hỗn hợp mịn đồng nhất. Thêm một chút muối và tiêu, khuấy đều để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Đổ hỗn hợp vào khuôn đã lót giấy nến, dàn mỏng để bánh chín đều. Đậy kín khuôn rồi đặt vào nồi hấp đã đun sôi, hấp khoảng 12 phút cho đến khi bánh chín và bề mặt hơi vàng.
- 3
Bước 3
Sau khi bánh chín, mình lấy ra để nguội một chút rồi cắt thành miếng vừa ăn. Thưởng thức ngay với nước chấm ớt chanh hoặc tương ớt tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Minh Quang
Thích tìm hiểu về năng suất cá nhân, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.