Bánh tôm quinoa khoai lang chiên
Chuẩn bị
3 tiếng
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
660 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Quinoa
- Khoai lang
- Tôm
- Bột mì
Gia vị
- Gia vị
- Dầu ăn
Mình vừa thử làm bánh tôm quinoa khoai lang chiên và kết quả thật bất ngờ – giòn tan, thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Quinoa ngâm mềm, khoai lang nghiền mịn, tôm tươi ngọt hòa quyện tạo nên hương vị độc đáo. Các bước chuẩn bị khá đơn giản, chỉ cần kiên nhẫn ngâm quinoa và hấp khoai. Khi chiên, bánh nhanh chín, bề mặt vàng óng, bên trong vẫn giữ được độ ẩm mềm mại. Thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của từng nguyên liệu.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm quinoa trong nước khoảng 2‑4 tiếng cho nở, sau đó rửa sạch và nấu chín cho tới khi mềm.
- 2
Bước 2
Khoai lang mình hấp cho chín mềm, rồi dùng nĩa nghiền nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 3
Bước 3
Tôm tươi mình luộc nhanh trong nước sôi cho tới khi chín, rồi tách lấy thịt và cắt đôi.
- 4
Bước 4
Sau khi quinoa và khoai đã sẵn sàng, mình trộn chúng với bột mì và một chút gia vị, tạo thành khối dẻo. Đặt miếng tôm lên mặt hỗn hợp và ép nhẹ để chúng dính chặt.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình chiên bánh ở lửa nhỏ cho tới khi bề mặt vàng giòn, rồi vớt ra để thấm bớt dầu trước khi ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Nhựt Minh
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về chụp ảnh cơ bản, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về khám phá quán mới.