Bánh tôm khoai tây thơm bạc hà (Món Noël)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch khoai tây, cắt thành những miếng nhỏ vừa xay. Tôm cũng rửa sạch, bỏ vỏ và để ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch lá bạc hà (hoặc dùng lá đã để trong ngăn đá). Cho lá bạc hà và tỏi vào máy xay, xay ở tốc độ thấp cho tới khi nhuyễn. Tiếp tục cho khoai tây vào xay chung, rồi cuối cùng cho tôm vào xay cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho hỗn hợp đã xay vào một thố hoặc bát nhỏ, thêm 5 muỗng café nước mắm và trộn đều bằng tay sạch. Bật lò nướng ở 200 °C, đồng thời trét một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng để bánh không dính.

   
4. 4

   Bước 4

   Lấy khoảng 3/4 hỗn hợp đã trộn ra khay, nặn thành hình cây thông nhỏ (hoặc hình dạng tùy thích). Phần còn lại nặn thành bánh tròn dẹt để tạo độ đa dạng.

   
5. 5

   Bước 5

   Khi lò đã nóng, cho khay bánh vào, giảm nhiệt độ xuống 180 °C. Nướng 8 phút, sau đó dùng muỗng dẹt nhẹ nhàng ấn mặt bánh để tạo lớp vỏ giòn, tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa. Khi bánh chín, dùng muỗng dẹt lấy bánh ra đĩa.

   
6. 6

   Bước 6

   Dọn bánh ra đĩa, ăn kèm với tương cà chua (ketchup) hoặc tương ớt tùy sở thích.