Bánh tôm đậu nành
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
30
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g bã đậu
- 50 g tôm nõn (bóc vỏ)
- 1 quả trứng
- 2 cây thì là (thái nhỏ)
- Dầu ăn (đủ để trộn và chiên)
- Bột mì (đủ để tạo độ sệt)
Gia vị
- Bột nêm (một ít)
Mình thường có dư bã đậu sau khi làm bánh đậu nành, và quyết định biến chúng thành một món ăn vặt giòn tan cho các con. Bánh tôm đậu nành là sự kết hợp hoàn hảo giữa protein từ tôm, trứng và chất xơ từ bã đậu, mang lại hương vị đậm đà, thơm mùi thì là. Công thức này rất nhanh gọn, chỉ cần chuẩn bị và chiên trong vòng 15 phút. Bạn có thể phục vụ chúng như món khai vị hoặc snack cho cả gia đình. Hãy thử làm và cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đầu tiên hấp bã đậu nhẹ nhàng: cho bã đậu vào màng bọc thực phẩm, rưới một chút nước để không bị khô, rồi đặt vào lò vi sóng ở mức trung bình‑cao khoảng 5 phút cho chín mềm.
- 2
Bước 2
Sau khi bã đậu đã mềm, mình cho vào máy xay cùng tôm nõn, trứng, một ít bột nêm và thì là thái nhỏ. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn, rồi thêm bột mì và một ít dầu ăn, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Dùng tay đã được bôi dầu hoặc thìa để nặn thành những viên bánh nhỏ.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với dầu ăn (đủ ngập hoặc ngập một nửa bánh), hạ lửa vừa và chiên các viên bánh cho đến khi chúng vàng đều và giòn rụm. Vớt ra để ráo dầu và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.