Bánh tôm bí đỏ yến mạch
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
8
Calo
27 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 35 g bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt
- 15 g yến mạch cán mỏng
- 1 quả trứng gà ta (đối với bé dưới 1 năm chỉ dùng lòng đỏ)
- 2 con tôm sú
Gia vị
- Dầu olive hoặc dầu óc chó (đủ dùng để áp chảo)
Mình vừa thử làm món bánh tôm bí đỏ yến mạch cho bé ăn dặm và thật bất ngờ vì hương vị dịu nhẹ, màu sắc hấp dẫn. Bánh mềm mịn nhờ bí đỏ nghiền, giòn tan nhờ yến mạch và thơm ngon từ tôm sú. Công thức này rất đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu sạch và thời gian chuẩn bị ngắn. Bạn có thể làm nhanh trong vòng nửa giờ và để bé thưởng thức ngay mà không lo về chất lượng dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình luộc bí đỏ cho đến khi mềm, rồi nghiền nhuyễn. Khi bí còn nóng, mình cho yến mạch vào trộn ngay, để yến mạch hấp thụ nhiệt và nở trong khoảng 15 phút.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình hấp tôm sú cho chín, xay nhuyễn rồi trộn cùng trứng vào hỗn hợp bí đỏ‑yến mạch, khuấy đều.
- 3
Bước 3
Mình đun nóng chảo, cho một ít dầu olive/ó c chó, rồi dùng muỗng nhỏ đổ hỗn hợp vào chảo, áp chảo ở lửa nhỏ cho bánh chín mặt, rồi tăng lửa vừa để bánh vàng giòn. Lặp lại cho đến khi hết hỗn hợp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diễm Quỳnh Cuối Tuần
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, chuộng lối trao đổi thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi khi bàn thêm về ẩm thực địa phương.