Bánh Tôm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con tôm to (khoảng 100 g)
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 2-3 muỗng bột mì
- 1 muỗng nước lọc
Gia vị
- Nước mắm (tùy khẩu vị)
Mình thường làm bánh tôm cho bé khi bé 7 tháng trở lên, món này vừa dễ ăn vừa giàu protein. Đầu tiên mình sẽ hấp tôm cho tới khi chín mềm, rồi xay nhuyễn cùng bột mì và lòng đỏ trứng. Sau khi hỗn hợp đã mịn, mình sẽ chiên nhanh trên chảo không dính cho đến khi vàng giòn hai mặt. Khi bánh tôm chín, mình để lên giấy thấm dầu rồi thưởng thức ngay, bé sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Hấp tôm cho tới khi chín mềm, sau đó lột vỏ và bỏ đầu, chỉ giữ phần thịt tôm sạch.
- 2
Bước 2
Cho tôm đã lột, bột mì, lòng đỏ trứng và nước lọc vào cối xay, xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn (cũng có thể băm tôm rồi trộn tay).
- 3
Bước 3
Làm nóng chảo không dính trên bếp, quét một lớp dầu mỏng và lau sạch bằng giấy ăn để chảo không dính.
- 4
Bước 4
Dùng muỗng múc một muỗng hỗn hợp lên chảo, chiên cho đến khi mặt dưới vàng giòn, lật lại chiên mặt còn lại cho đến khi đồng màu. Lặp lại cho đến khi hết hỗn hợp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhật Minh Nhẹ Nhàng
Thỉnh thoảng viết vài dòng về mẹo tiết kiệm, ưu tiên cách chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh nhưng vẫn để mắt tới chăm sóc tinh thần như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.