Bánh tiêu chay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi cho bột mì, men, muối và đường vào một bát lớn, trộn đều cho các nguyên liệu khô hòa quyện.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi đổ từ từ nước ấm vào hỗn hợp, khuấy liên tục cho đến khi bột đạt độ dẻo vừa phải, không dính tay.

3. 3

   Bước 3

   Rồi tôi nhồi bột trên mặt phẳng sạch, vừa nhồi vừa đập nhẹ để tăng độ đàn hồi, rồi để bột ủ trong 1 giờ ở nơi ấm áp cho nở.

4. 4

   Bước 4

   Sau khi bột đã nở, tôi nhồi lại khoảng 3 phút, chia bột thành các viên nhỏ, cán mỏng thành vòng tròn vừa độ dày vừa mỏng, rắc một ít mè lên mặt bánh.

5. 5

   Bước 5

   Tôi đun nóng dầu trong chảo, sau đó thả từng chiếc bánh vào chiên ở lửa vừa cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng đẹp mắt, vớt ra để ráo dầu và để nguội nhẹ.

   
6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng, tôi thưởng thức bánh tiêu chay khi còn ấm, chúc các bạn thành công và có những khoảnh khắc ngon miệng!