Bánh thịt trộn bắp mỹ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thịt heo xay trộn với gia vị vừa ăn cho đến khi hỗn hợp hơi đặc và có độ cứng nhẹ. Thêm đường, hành lá thái mỏng và bắp mỹ bào mỏng vào, nêm thêm chút tiêu, trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Đổ bột chiên giòn vào hỗn hợp, khuấy cho bột phủ kín thịt và các nguyên liệu khác, tạo thành một khối bột dẻo. Đun nóng chảo với lượng dầu vừa đủ, dùng muỗng hoặc dao dẹt múc bột lên chảo, chiên cho đến khi lớp bột chuyển sang màu vàng óng và giòn tan. Khi bánh đã chín, vớt ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng kèm với tương ớt.