Bánh tart trứng trắng kiểu KFC làm bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
14
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 220 ml sữa tươi không đường
- 60 ml whipping cream
- 20 g bột bắp
- 14 chiếc vỏ bánh tart trứng (đã sẵn sàng)
- 2 lòng đỏ trứng gà
Gia vị
- 45 g đường
- 1 ống vani (tùy chọn)
Mình vừa thử làm bánh tart trứng trắng giống KFC ngay tại nhà, và kết quả thật bất ngờ! Với lớp vỏ giòn tan, nhân kem ngọt ngào, chỉ cần một chiếc nồi chiên không dầu là đã có món bánh hoàn hảo. Công thức này cực kỳ đơn giản: chỉ cần trộn các nguyên liệu, để nghỉ một chút rồi cho vào nồi chiên. Thời gian chuẩn bị và nướng ngắn gọn, phù hợp cho bữa sáng hoặc làm bánh tráng miệng cho gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ không phải ra tiệm nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho sữa tươi, whipping cream, đường, bột bắp, lòng đỏ trứng và hạt vani (nếu dùng) vào một bát lớn. Dùng phới hoặc máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn không còn vón cục. Đậy bát bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh khoảng 1 giờ để hỗn hợp nghỉ và đặc lại.
- 2
Bước 2
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 °C trong 5 phút. Đổ hỗn hợp nhân vừa chuẩn bị vào túi lọc hoặc cốc đong, sau đó rót đều lên từng vỏ bánh tart. Đặt các vỏ bánh vào giỏ nồi chiên, hạ nhiệt xuống 180 °C và nướng trong 4 phút cho đến khi mặt nhân hơi vàng và đặc lại.
- 3
Bước 3
Sau khi nướng xong, mở nồi chiên và để bánh nguội trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ 185 °C để lớp nhân ổn định. Khi bánh đã hạ nhiệt, lấy ra để nguội hoàn toàn trên rack trước khi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.