Bánh Tart trứng ngàn lớp – Cách làm nhanh gọn, ngon tuyệt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình đánh đều 1 quả trứng nguyên và 1 lòng đỏ trứng trong bát, cho một chút muối và vani vào, rồi rắc 20 g bột bắp. Khuấy đều cho bột tan hoàn toàn trong hỗn hợp.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng hỗn hợp trên bếp ở lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp hơi sánh. Khi đó, mình đổ 100 ml sữa tươi vào, tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp nóng lên và đồng nhất, rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp nhân vào 8 đế tart đã chuẩn bị.

3. 3

   Bước 3

   Bật lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 190 °C để làm nóng lò.

4. 4

   Bước 4

   Cho bánh tart vào lò, nướng 10 phút ở 200 °C rồi giảm nhiệt độ xuống 175 °C và tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa cho lớp trứng chín vàng đều.

5. 5

   Bước 5

   Bánh đã chín, mình lấy ra để nguội nhẹ rồi thưởng thức ngay. Vừa đẹp mắt, vừa thơm ngon – chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn!