Bánh tart trứng KFC – Cách làm Air fryer nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cho sữa tươi, lòng đỏ trứng, đường, whipping cream, bột bắp và vani (nếu có) vào một nồi nhỏ. Dùng rây lọc qua để hỗn hợp mịn hơn, sau đó bật bếp ở lửa nhỏ, khuấy liên tục cho tới khi hỗn hợp gần sôi và có độ sệt như váng sữa.

   
2. 2

   Bước 2

   Bật nồi chiên không dầu (air fryer) ở 200 °C trong 5 phút để làm nóng. Khi đã nóng, xếp 14 đế bánh trứng vào giỏ nồi, hạ nhiệt độ xuống 180 °C và nướng trong 4 phút cho đế bánh giòn và hơi vàng.

   
3. 3

   Bước 3

   Rót phần kem trứng đã chuẩn bị vào từng đế bánh, sau đó quay lại nồi chiên ở 185 °C, nướng thêm 5 phút cho mặt kem hơi chín và có màu vàng nhẹ. Khi xong, để bánh nguội một chút rồi thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh.