Mình vừa mở tủ lạnh thấy còn ba củ khoai lang luộc, một hộp yến mạch gần hết và đúng hai quả trứng, nên quyết định biến chúng thành món bánh tart thơm ngon. Đầu tiên mình xay nhuyễn khoai lang rồi trộn với yến mạch, đường và một chút vani để tạo lớp đế giòn tan. Sau đó đổ hỗn hợp bột vào khuôn giấy bạc và nướng ở 160 °C cho tới khi vàng nhẹ. Tiếp đến mình đánh trứng với sữa tươi có đường, đường và vani, đổ lên lớp vỏ đã nướng và quay lại lò ở 170 °C cho đến khi mặt bánh chín vàng. Khi bánh còn ấm, mình thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt tự nhiên của khoai lang và độ mềm mịn của lớp trứng, một món tráng miệng vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng.

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.