Bánh tart trứng cho bé dưới 1 tuổi
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
128 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr khoai lang
- 30 gr bột mì
- 10 gr bơ lạt
- 1 cái lòng đỏ trứng gà
- 50 ml sữa công thức
Mình vừa thử làm bánh tart trứng dành riêng cho bé dưới 1 tuổi và kết quả thật tuyệt vời. Công thức này dùng nguyên liệu đơn giản, an toàn và giàu dinh dưỡng, phù hợp cho những bữa ăn đầu đời của bé. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 10 phút, còn nướng bánh chỉ cần 15 phút nữa. Khi bánh chín, lớp vỏ mềm mịn kết hợp với nhân trứng thơm béo sẽ khiến bé thích thú và phụ huynh yên tâm. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình xay nhuyễn khoai lang, sau đó trộn đều với bột mì và bơ lạt cho đến khi hỗn hợp thành khối đồng nhất, không còn cục bột.
- 2
Bước 2
Mình lấy khuôn tart, vo viên hỗn hợp bột rồi ấn nhẹ vào khuôn sao cho mặt bánh phẳng đều. Đặt vào lò đã làm nóng trước ở 180 °C và nướng trong 5 phút để lớp vỏ chín sơ.
- 3
Bước 3
Trong khi vỏ đang nướng, mình ấm 50 ml sữa công thức (có thể thêm một chút phô mai để tăng năng lượng), rồi đổ từ từ vào lòng đỏ trứng, khuấy đều và lọc qua rây cho mịn. Đổ hỗn hợp này vào khuôn bánh đã nướng, giảm nhiệt độ xuống 150 °C và nướng tiếp 10 phút cho nhân chín. Khi bánh vàng nhẹ, lấy ra để nguội một chút là có thể cho bé thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.