Bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Bật nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 180 °C và để nó làm nóng trong 5 phút.

2. 2

   Bước 2

   Trong một bát, mình cho 2 lòng đỏ trứng, 35 g đường, 15 g bột bắp, 220 ml sữa tươi không đường và 60 ml whipping cream. Dùng phới đánh đều, sau đó rây hỗn hợp qua rây mịn để loại bỏ cục.

   
3. 3

   Bước 3

   Đặt bát lên bếp, bật lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp hơi sệt, khoảng 3‑4 phút.

4. 4

   Bước 4

   Đặt vỏ bánh tart vào khay nướng, cho vào nồi chiên ở 180 °C nướng 5 phút cho vỏ chín và giòn.

   
5. 5

   Bước 5

   Sau khi vỏ bánh đã nướng, rót hỗn hợp nhân vào từng vỏ, rồi đưa lại nồi chiên, nướng thêm 7 phút ở 180 °C.

6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng, lật ngược bánh lại (đặt mặt nhân xuống) và nướng thêm 2 phút nữa để mặt trên giòn vàng.