Bánh tart trứng
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
306 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đế bánh trứng (mua sẵn, đủ 2 chiếc)
- 180 ml sữa tươi
- 50 ml whipping cream
- 15 g bột bắp
- 2 lòng đỏ trứng
Gia vị
- 30 g đường
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh tart trứng siêu ngon, thơm béo và cực kỳ dễ thực hiện. Chỉ cần chuẩn bị một ít nguyên liệu đơn giản và một chiếc lò nướng, bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh vừa vừa cho bữa sáng hay tráng miệng. Các bước được chia rõ ràng, bạn có thể làm theo mà không lo bị lúng túng. Khi bánh chín, lớp kem trứng mịn mượt sẽ tan chảy trong miệng, hương vị ngọt ngào sẽ khiến mọi người phải khen ngợi. Hãy cùng mình bắt tay vào làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: tách trứng ra lấy lòng đỏ. Hỗn hợp này đủ làm 6‑8 chiếc bánh, nhưng mình sẽ làm 2 chiếc cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho sữa tươi, whipping cream, đường, bột bắp và lòng đỏ trứng vào một bát, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn không còn vón cục. Bạn có thể dùng máy đánh trứng hoặc đánh tay.
- 3
Bước 3
Xếp các đế bánh trứng đã mua sẵn lên khay nướng. Mình dùng lò nhỏ nên vừa xếp được 2 chiếc, nhưng nếu có khay lớn có thể xếp nhiều hơn.
- 4
Bước 4
Rót hỗn hợp kem trứng vào từng đế bánh, không rót đầy quá để tránh khi nướng bị tràn ra khay. Nếu có kem thừa, hãy bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong ngày hôm sau.
- 5
Bước 5
Đặt khay bánh vào lò nướng đã làm nóng trước ở 100 °C, nướng trong khoảng 30 phút cho đến khi mặt bánh vàng nhẹ và kem trứng chín đều. Nếu không có lò, bạn có thể dùng nồi chiên không dầu với cùng nhiệt độ và thời gian.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào