Bánh Tart Mặn Cà Chua Phô Mai Dê (Vegetarian)
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 đế bánh Brisée (hoặc ngàn lớp) tùy thích
- 5-6 trái cà chua tươi, rửa sạch
- Phô mai dê bào nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng cà phê lá Oregano khô
- Muối, tiêu
- Dầu olive
- Mù tạt Dijon nguyên hạt
Mình rất thích món bánh tart mặn này vì vừa nhanh gọn, vừa đậm vị tươi mát của cà chua và thơm béo của phô mai dê. Đế bánh brisée giòn tan, lớp mù tạt mỏng tạo vị hơi cay nhẹ, còn lá oregano thơm lừng làm tăng hương vị Địa Trung Hải. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản, rồi xếp lớp và nướng trong vòng 25 phút là đã có món ăn hoàn hảo cho bữa nhẹ hoặc tiệc trà. Thưởng thức ngay khi bánh còn ấm, rắc thêm một chút muối và tiêu để hương vị bùng nổ. Đảm bảo sẽ khiến mọi người trong nhà đều muốn ăn thêm nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà chua, cắt thành 10 múi cau vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đặt đế bánh lên khay nướng, dùng nĩa đâm vài lỗ để tránh bánh phồng. Trải một lớp mù tạt Dijon mỏng lên mặt đế, rắc phô mai dê bào lên (để lại một ít cho bước cuối).
- 3
Bước 3
Xếp các múi cau cà chua lên trên lớp phô mai, rắc lá oregano, thêm 1 muỗng cà phê dầu olive và rắc phần phô mai dê còn lại. Cho bánh vào lò nướng 180 °C trong 25 phút.
- 4
Bước 4
Sau khi nướng xong, lấy bánh ra, rắc một chút muối và tiêu theo khẩu vị, rồi dùng ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Đức Thịnh
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về quản lý tài chính cá nhân. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.