Bánh tai yến gà xé
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g bột gạo
- 10 g bột nếp
- 1 chén nước
- 1 góc đùi gà
- 1 mc hành tím băm
Gia vị
- 15 g đường
- 1 ống vani
- hạt nêm
- nước tương
- đường
- dầu ăn
Mình vừa thử làm bánh tai yến giòn tan, rồi kết hợp với gà rim thơm lừng – một món ăn vặt vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình trộn bột và để nghỉ, sau đó chiên bánh cho vàng giòn. Tiếp đến, mình phi hành tím rồi rim gà với nước, hạt nêm và nước tương. Khi gà đã mềm, mình xé nhỏ và ăn kèm bánh tai yến, vị giòn và vị mặn hòa quyện tuyệt vời. Thức ăn này thật dễ làm và thích hợp cho bữa nhẹ hoặc tiệc trà chiều.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình trộn đều bột gạo, bột nếp, đường, vani và nước cho đến khi hỗn hợp mịn. Để bột nghỉ 15 phút, sau đó đun nóng dầu ăn trong chảo sâu và chiên từng muỗng bột cho đến khi bánh vàng giòn.
- 2
Bước 2
Sau khi bỏ bớt dầu, mình phi thơm hành tím, rồi cho đùi gà đã rửa sạch vào rim cùng nước lọc, hạt nêm, nước tương và một chút đường. Khi gà chín mềm, mình xé nhỏ và dùng kèm bánh tai yến giòn tan rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.