Bánh Sữa Trứng Nướng Phô Mai Cheddar
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
315 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lát phô mai Cheddar
- 220 ml sữa tươi không đường
- 25 g bột bắp
- 2 cái lòng đỏ trứng gà
Gia vị
- 25 g đường trắng
- 1/2 tbsp đường bột
- 1/4 tsp tinh chất vanilla
Mình vừa thử làm bánh sữa trứng nướng phô mai Cheddar và kết quả thật bất ngờ! Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình đã tạo ra một món tráng miệng thơm béo, lớp phô mai tan chảy quyện cùng vị ngọt nhẹ của sữa và trứng. Quá trình chuẩn bị không mất nhiều thời gian, chỉ cần khuấy đều và nướng ngắn phút là có thể thưởng thức. Hãy cùng mình làm bước từng bước để cảm nhận hương vị đặc biệt này nhé. Đảm bảo mỗi miếng bánh sẽ khiến cả gia đình phải khen ngợi!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đổ 220 ml sữa tươi vào một tô lớn. Thêm 1 lòng đỏ trứng, 25 g đường trắng, 25 g bột bắp và 1/4 thìa cà phê tinh chất vanilla. Dùng phới khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, sau đó lọc qua rây để loại bỏ cặn.
- 2
Bước 2
Cho 2 lát phô mai Cheddar cắt nhỏ vào hỗn hợp, đặt lên bếp ở lửa nhỏ. Khuấy liên tục trong khoảng 3 phút cho đến khi hỗn hợp sệt lại và phô mai tan chảy hoàn toàn, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Rót hỗn hợp vào các cốc hoặc chén nhỏ, để nguội ở nhiệt độ phòng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Khi đã lạnh, đặt các cốc vào lò nướng không dính (NCKD) ở 180 °C trong 10 phút. Trong khi chờ, đánh tan 1 lòng đỏ trứng và phết lên mặt bánh, rồi tiếp tục nướng ở 165 °C thêm 5 phút, sau đó tắt lò.
- 4
Bước 4
Lấy bánh ra, rắc 1/2 thìa cà phê đường bột đã sàng lên mặt bánh để tạo lớp vỏ ngọt nhẹ. Thưởng thức ngay khi còn ấm hoặc để lạnh tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.