Bánh sữa chua phô mai trái cây

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Chuẩn bị phần nhân: cho phô mai bò cười, sữa chua, sữa đặc, mayonnaise và trái chuối (cắt lát) vào máy xay. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn đều, nếu không có máy xay thì dùng muỗng gỗ khuấy mạnh tay cho đến khi tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp vào túi bọc thực phẩm (bó kem) và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20‑30 phút để hỗn hợp đặc lại.

2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị phần vỏ bánh: lấy 4 lát bánh mì sandwich, cắt bỏ viền để tạo hình vuông. Dùng một vật cán (có thể dùng lon nước ngọt hoặc chai nhựa) để dẹt bánh mì thành lớp mỏng. Lấy một ít hỗn hợp nhân đã lạnh, dùng túi bọc ép nhẹ vào một góc bánh mì, rồi gập lại thành hình gối như trong hình minh hoạ. Để lại một góc trống để đổ phần nhân cuối cùng, sau đó dùng nĩa ấn nhẹ các mép bánh mì lại với nhau để chúng dính chặt.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi đã xếp xong các lớp bánh, cho phần nhân còn lại vào góc trống còn lại, rồi nhẹ nhàng ép lại cho đồng đều. Đặt bánh vào ngăn mát tủ lạnh thêm 15‑20 phút để bánh đông lại và hương vị hòa quyện.

4. 4

   Bước 4

   Lấy bánh ra, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn mát lạnh. Bạn có thể rắc thêm một ít trái cây tươi lên trên để tăng màu sắc và hương vị.