Bánh sữa chua (làm thủ công)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đánh tan đường với trứng trong một bát lớn cho đến khi hỗn hợp bông màu và hơi sệt.

2. 2

   Bước 2

   Thêm sữa chua vào hỗn hợp trứng, khuấy đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.

3. 3

   Bước 3

   Rây bột mì và bột nở vào bát, rồi trộn nhẹ nhàng cùng hỗn hợp sữa chua. Thêm bơ tan chảy và vani, khuấy đều cho đến khi không còn bột khô.

4. 4

   Bước 4

   Đổ bột vào khuôn bánh đã được lót giấy nướng hoặc phết một lớp bơ mỏng. Dùng thìa dàn phẳng bề mặt.

5. 5

   Bước 5

   Đặt khuôn bánh vào nồi hấp đã đun sôi nước, hấp ở lửa vừa trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín (cây tăm cắm vào giữa bánh không dính bột).

6. 6

   Bước 6

   Tắt bếp, để bánh trong nồi hấp thêm 5 phút rồi lấy ra để nguội hoàn toàn trước khi cắt thành miếng vừa ăn.