Bánh Sữa Chua “Hot Hit” ngon mê ly
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
9
Calo
158 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 túi bánh mì gối bảo Ngọc Sài Gòn (bánh mì mềm, dai)
- 2 hộp sữa chua TH (hoặc Vinamilk)
- 1/2 chai mayonnaise màu xanh (loại nhỏ)
- 1 miếng phô mai Con Bò Cười (tùy chọn, tăng độ béo ngậy)
- 4 thìa ăn sữa đặc Ông Thọ
- 35 g bột bắp
Mình vừa khám phá công thức bánh sữa chua “hot hit” siêu ngon, dễ làm tại nhà và còn ngon hơn cả phiên bản bán hàng! Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc pha hỗn hợp sữa chua mịn màng tới cách gói bánh mì mềm mại. Khi hoàn thành, bánh sẽ có lớp vỏ bánh mì giòn nhẹ, nhân sữa chua ngọt ngào, béo ngậy, thật là hấp dẫn. Bạn có thể ăn ngay hoặc để lạnh trong tủ, vị sẽ càng thơm ngon hơn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho sữa chua, mayonnaise và phô mai Con Bò Cười vào bát, dùng phới hoặc máy đánh trộn khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và hòa quyện hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Đặt bát hỗn hợp lên bếp, đun ở lửa vừa cho tới khi sôi nhẹ. Trong lúc chờ, hòa 35 g bột bắp với một ít nước lọc cho tan. Khi hỗn hợp sữa chua đang sôi, đổ bột bắp đã hòa tan vào, khuấy liên tục để tránh bị vón cục và cháy đáy. Khi hỗn hợp đặc lại, tắt bếp, cho vào hũ hoặc bát, để nguội rồi cho vào tủ lạnh cho lạnh hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Lấy bánh mì gối ra thớt, cắt bỏ phần rìa cứng, dùng cán bột (hoặc con lăn) ép bánh cho mỏng và phẳng. Rưới một chút sữa tươi lên rìa bánh để dính. Lấy phần nhân sữa chua đã lạnh ra, cho vào giữa bánh mì, dùng nĩa ép nhẹ hai mặt lại cho kín. Đặt bánh vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút để bánh chín và vị ngon hơn. Khi ăn, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Tú Anh
Thường đào sâu chuyện lối sống tối giản, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thói quen lành mạnh.