Bánh sữa chua
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 hộp sữa chua
- 4 lát phô mai con bò cười
- Sữa đặc
- Bột bắp (nếu không có thì dùng bột năng)
- Sữa tươi không đường
- Bánh mì sandwich lạt (lấy loại mềm)
Mình sẽ chia sẻ cách làm bánh sữa chua siêu mềm, ngọt ngào chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc trong bếp. Đầu tiên mình sẽ nấu hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi và phô mai cho đến khi tan chảy, rồi cho sữa chua vào và làm đặc lại bằng bột bắp. Khi hỗn hợp đã nguội, mình sẽ gập bánh mì sandwich đã cắt viền vào, tạo thành những chiếc bánh xinh xắn. Để bánh vào tủ lạnh 20‑30 phút là có thể thưởng thức ngay. Công thức này rất thích hợp cho bữa trưa nhẹ hoặc món tráng miệng cho gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho 30 ml sữa đặc, một gói sữa tươi không đường và 4 lát phô mai vào nồi. Đun lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Thêm 2 hộp sữa chua vào nồi, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sủi bọt. Rót bột bắp đã pha loãng với nước vào, tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại và không còn vón cục.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, để hỗn hợp nguội bớt. Cắt bỏ viền bánh mì sandwich, cán mỏng. Dùng một ít nước để ướt nhẹ viền bánh, sau đó dùng thìa cho một lớp nhân sữa chua vào giữa, gập lại và dùng nĩa ấn nhẹ để khép kín viền.
- 4
Bước 4
Cho bánh vào tủ lạnh trong khoảng 20‑30 phút cho đông lại. Khi đã đủ lạnh, bánh sữa chua đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Kiên Gần Nhà
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng thời trang ứng dụng. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.