Bánh sữa chua
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
6
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 khoanh pho mai (khoảng 200 g)
- 1 hộp sữa đặc (395 g)
- 2/3 hộp sữa chua có đường (khoảng 330 g)
- Bánh mì sandwich (vỏ bánh, lấy phần ruột) – đủ 6 miếng
Mình đã thử làm bánh sữa chua theo cảm hứng từ video trên YouTube và món bánh truyền thống của Trung Quốc, nhưng tự làm tại nhà để an toàn hơn. Công thức chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: pho mai, sữa đặc, sữa chua và bánh mì sandwich. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, không cần nướng hay chiên, chỉ cần trộn và lắp ráp. Khi ăn, bánh mềm mịn, vị ngọt nhẹ của sữa chua hòa quyện cùng vị béo của pho mai, thật là hấp dẫn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho khoanh pho mai, sữa chua và 2 muỗng cà phê sữa đặc vào máy xay cầm tay, xay cho đến khi hỗn hợp mịn, sánh và đồng nhất.
- 2
Bước 2
Lấy bánh mì sandwich, cắt bỏ lớp vỏ cứng, chỉ giữ phần ruột mềm để làm vỏ bánh. Đặt ruột bánh lên mặt phẳng và cán mỏng bằng chày hoặc chai thủy tinh.
- 3
Bước 3
Bôi một lớp mỏng sữa đặc lên viền của vỏ bánh, để lại một lỗ nhỏ để đổ nhân. Đổ hỗn hợp pho mai‑sữa chua vào giữa, rồi dùng đĩa ấn nhẹ quanh viền để hàn kín, tạo hình bánh hoàn chỉnh.
- 4
Bước 4
Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 30‑45 phút để nhân đông lại, sau đó cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.