Bánh sữa chua
Chuẩn bị
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
1100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 hộp phô mai con bò cười
- 4 muỗng sữa ông thọ
- 1 hộp sữa chua (không hoặc có đường đều được)
- 15 lát bánh mì
Mùa dịch bệnh mình thường làm món ăn vặt này để giải trí và bổ sung năng lượng. Bánh sữa chua ngọt ngào, mềm mịn, vừa có vị béo của phô mai, vừa thơm mịn của sữa ông thọ và sữa chua. Được gói trong lớp bánh mì giòn tan, món này rất thích hợp cho buổi chiều nhàn hạ. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian để làm nên món ngon này. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình bóc hết phần phô mai ra bát, dùng muỗng hoặc máy xay tay để cán nhuyễn. Sau đó cho sữa ông thọ và sữa chua vào, dùng phới lồng đánh mạnh cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, mịn và sệt lại.
- 2
Bước 2
Cho hỗn hợp vừa đánh xong vào túi bắt kem, dán kín và để vào tủ lạnh trong khoảng 30‑45 phút để đông đặc nhẹ. Trong lúc chờ, mình lấy bánh mì cắt bỏ viền, rồi dùng cây cán bột (hoặc chai rượu) cán phẳng từng lát bánh mì thành miếng mỏng.
- 3
Bước 3
Sau khi bánh mì đã được cán mỏng, mình gập đôi mỗi miếng và quét một lớp sữa ông thọ lên hai viền. Dùng đầu nĩa nhẹ ấn xuống để viền dính chặt và tạo hình đẹp mắt.
- 4
Bước 4
Lấy túi kem ra khỏi tủ lạnh, bóp hỗn hợp kem vào trong phần vỏ bánh mì vừa làm, sau đó lại quét một lớp sữa ông thọ lên viền và dùng nĩa ấn lại như bước trước. Bánh sữa chua đã sẵn sàng, có thể bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức lạnh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tú Anh Chill
Có thói quen lưu lại mẹo hay về hoạt động ngoài trời, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.