Bánh Soufflé Hạnh Nhân Lòng Trắng Trứng
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lòng trắng trứng gà
- 20 g bột năng
- 2 mc hạnh nhân lát
Gia vị
- 1 mcf nước chanh
- 1 mc đường
Bánh souffle hạnh nhân nhẹ nhàng, chỉ dùng lòng trắng trứng, đường và bột năng, tạo nên lớp bánh bông xốp phủ hạt hạnh nhân giòn tan. Công thức đơn giản, phù hợp cho một bữa tráng miệng hoặc snack ngọt nhẹ. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, nướng vừa đủ để bánh chín vàng mà không bị khô. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước chi tiết để có món bánh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh lòng trắng trứng bằng máy cho đến khi bông mềm, xuất hiện các bọt khí lớn.
- 2
Bước 2
Thêm nước chanh (không dùng hết) vào lòng trắng, rồi từ từ cho đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp đạt độ bông chóp úp không rơi.
- 3
Bước 3
Rây bột năng vào hỗn hợp, nhẹ nhàng trộn đều cho đến khi bột hòa tan hoàn toàn, không để lại vón cục.
- 4
Bước 4
Phết một lớp dầu mỏng lên khuôn bánh, đổ hỗn hợp vào, rắc hạnh nhân lát đều lên mặt bánh để tạo lớp trang trí giòn tan.
- 5
Bước 5
Cho bánh vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 °C, nướng trong khoảng 30 phút cho đến khi mặt bánh vàng đều và bánh chín. Lấy ra để nguội trước khi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.