Bánh sandwich tôm kiểu Hàn Menbosa
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 chiếc bánh gối (bánh sandwich dạng vuông)
- 200 g tôm đã bóc vỏ, rửa sạch và lau khô
- 2 cây hành lá, cắt nhỏ (phần gốc)
- 1 thìa cafe bột khoai tây (hoặc bột bắp)
- Lòng trắng 1 quả trứng gà
Gia vị
- 1/3 thìa cafe muối
- 1 thìa cafe tiêu
- Dầu ăn (đủ để ngập bánh khi chiên)
- Muối, tiêu (để nêm nếm thêm nếu cần)
Mình vừa thử làm bánh sandwich tôm kiểu Hàn Menbosa và kết quả thật bất ngờ – bánh giòn tan, nhân tôm dai giòn, thơm ngon đến khó cưỡng. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị khoảng 20 phút. Thích ăn nhẹ hay muốn làm bữa phụ cho các bé, món này đều phù hợp. Bạn chỉ cần chiên nhanh, rồi thưởng thức cùng sốt tương ớt hoặc mayonnaise là đã. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm, lau khô rồi băm nhỏ vừa phải – không băm nhuyễn để tôm còn giữ được độ dai giòn khi chiên.
- 2
Bước 2
Cho tôm băm vào bát, thêm hành lá cắt nhỏ, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe bột khoai tây, 1/3 thìa cafe muối, và lòng trắng trứng. Dùng muỗng trộn đều cho tôm thấm đều gia vị.
- 3
Bước 3
Mình cắt bánh gối thành 4 miếng vuông. Đặt một lớp nhân tôm lên một mặt bánh, rồi phủ một miếng bánh khác lên trên, ép nhẹ để nhân dày vừa. Lặp lại cho đến khi có 2 chiếc sandwich đầy nhân.
- 4
Bước 4
Đổ đủ dầu ăn vào chảo sao cho ngập bánh, đun nóng rồi giảm lửa vừa. Khi dầu sôi nhẹ, mình thả bánh vào chiên. Vì bánh nhanh chín và dễ cháy, mình lật liên tục và giữ lửa nhỏ để bánh vàng đều mà không bị cháy.
- 5
Bước 5
Khi bánh có màu vàng đồng đều, mình vớt ra đặt trên rổ để ráo dầu. Thưởng thức ngay khi còn nóng – bánh giòn tan bên ngoài, trong là tôm thơm dai. Có thể chấm kèm sốt tương cà, tương ớt hoặc mayonnaise tùy sở thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.