Bánh rán yến mạch bí đỏ (ăn sáng)
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
65 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g bí đỏ (cắt miếng vừa)
- 1 quả trứng gà
- 2 thìa cà phê yến mạch
- 1 thìa cà phê bột mì
Gia vị
- Đường vừa ăn (khoảng 1‑2 thìa cà phê)
- 1 ít bơ lạt (khoảng 5 g, để ở nhiệt độ thường)
Mỗi buổi sáng mình thường muốn một món ăn nhẹ vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Bánh rán yến mạch bí đỏ là lựa chọn hoàn hảo, kết hợp vị ngọt tự nhiên của bí đỏ với độ giòn của yến mạch. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và không cần dầu chiên, nên rất lành mạnh. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có những chiếc bánh vàng ươm, thơm phức, thích hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bí đỏ, cắt miếng vừa, hấp cho mềm khoảng 10 phút. Khi bí đã chín, xay nhuyễn hoặc dằm thật mịn.
- 2
Bước 2
Cho bí đỏ nghiền vào bát, thêm yến mạch, bột mì, trứng, đường và bơ lạt. Khuấy đều cho hỗn hợp mịn và không bị vón cục.
- 3
Bước 3
Đun chảo không dính trên lửa vừa, không thêm dầu. Dùng muỗng múc hỗn hợp, dàn mỏng thành vòng bánh trên chảo. Áp chảo mỗi mặt 2‑3 phút cho tới khi bánh vàng giòn.
- 4
Bước 4
Bánh rán yến mạch bí đỏ chín vàng, giòn tan, dọn ra đĩa. Có thể ăn ngay hoặc kèm một chút mật ong nếu muốn ngọt hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
