Chuẩn bị
30 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đế bánh pizza mua sẵn, khoảng 3 chiếc 16 cm
- 100 g bánh hạt
- 2 cây xúc xích
- 200 g tôm
- 250 g mực
- 1/2 trái ớt chuông xanh
- 1/2 trái ớt chuông đỏ
- 1/2 trái ớt chuông vàng
- 1/2 củ hành tây
- 150 g phô mai Mozzarella bào sợi (có thể tăng nếu thích)
Gia vị
- 1 ít lá oregano khô
Mình rất thích làm bánh pizza thập cẩm cho cả nhà, vì nó vừa ngon vừa đầy màu sắc. Với đế bánh sẵn, mình chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon như tôm, mực, xúc xích và ớt chuông. Các bước thực hiện đơn giản, từ việc cắt, xếp topping cho tới nướng bánh trong lò. Khi bánh chín, phô mai tan chảy tạo nên lớp vỏ giòn tan và hương vị thơm lừng. Thưởng thức ngay khi còn ấm, kèm theo chút tương ớt hoặc tương cà sẽ tăng thêm hương vị hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch và cắt lát xúc xích, rửa sạch mực rồi xé thành sợi, lột vỏ tôm và cắt đôi lưng. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và cắt nhỏ, củ hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Cuối cùng băm nhuyễn bánh hạt để chuẩn bị cho phần topping.
- 2
Bước 2
Sau đó mình phết một lớp sốt cà chua mỏng đều lên mặt đế bánh, rồi rắc phô mai mozzarella bào sợi lên trên. Tiếp theo xếp đều mực, tôm, xúc xích, ớt chuông, củ hành và bánh hạt lên trên lớp phô mai. Rắc một ít lá oregano khô để tăng hương thơm.
- 3
Bước 3
Mở lò nướng trước ở nhiệt độ 200 °C trong khoảng 10 phút để làm nóng. Khi lò đã đủ nhiệt, mình cho bánh vào nướng ở 180 °C trong 15‑20 phút, quan sát qua kính lò cho đến khi viền bánh vàng hơi cháy xém và phô mai tan chảy.
- 4
Bước 4
Lấy bánh ra, để hơi nguội một chút rồi cắt thành miếng. Thưởng thức ngay khi phô mai còn căng, có thể chấm kèm tương ớt hoặc tương cà để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.