Bánh Pizza mini cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình hấp chín tôm, cá hồi, thịt bò và cà rốt cho đến khi mềm, rồi nghiền nhuyễn. Tách 2 lòng đỏ trứng, cho vào bát, thêm bột mì và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn đồng nhất. Tiếp theo, cho tôm, cá, thịt và cà rốt đã nghiền vào hỗn hợp trứng bột, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện.

2. 2

   Bước 2

   Đặt chảo chống dính lên bếp, bật lửa ở mức thấp nhất cho chảo nóng nhẹ. Đổ hỗn hợp trứng-bột-thịt vào chảo, để lửa nhẹ và khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi quanh mép. Khi thấy mặt bánh hơi chín, rắc hỗn hợp rau củ quả lên trên, đậy nắp và để trong khoảng 5 phút cho bánh chín đều và mềm.

3. 3

   Bước 3

   Trong khi bánh đang chín, mình chuẩn bị nước sốt. Trộn sữa chua, nước ép nho đen và bột bắp trong một nồi nhỏ, khuấy đều rồi đun trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sệt lại, sau đó tắt bếp.

4. 4

   Bước 4

   Khi bánh đã chín, mình rưới nước sốt lên trên bánh còn ấm để bé ăn ngon hơn. Nếu bé thích, có thể thay nước ép nho bằng trái cây khác hoặc dùng sốt phô mai nhẹ thay thế.

5. 5

   Bước 5

   Bánh Pizza mini đã sẵn sàng! Món ăn có vị mặn nhẹ từ cá hồi, ngọt thanh từ tôm, thịt bò và rau củ, kết hợp cùng vị chua nhẹ của nước sốt. Các mẹ có thể thêm một chút gia vị nhẹ nếu bé đã ăn được, nhưng không bắt buộc. Chúc bé ăn ngon miệng!