Bánh Pateso chay
Chuẩn bị
40 phút
Nấu
22 phút
Khẩu phần
7
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tai Nấm mèo
- 10-12 cây Nấm hương
- 1/2 củ hành tây
- 1-2 thìa bột năng
- Cà rốt (tùy chọn)
- Miến (tùy chọn)
Gia vị
- Muối
- Hạt tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm Bánh Pateso chay thơm ngon, giòn tan bên ngoài, mềm mịn bên trong. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần nấm, hành và một chút bột năng. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 40 phút. Sau khi nướng ở 170°C trong 20‑25 phút, bánh sẽ vàng ươm, hương vị đậm đà, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa chính. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình ngâm nấm mèo và nấm hương trong nước ấm khoảng 10 phút cho mềm, sau đó vớt ra rửa sạch.
- 2
Bước 2
Mình thái nhỏ nấm mèo, nấm hương, cà rốt (nếu dùng), hành tây và miến đã ngâm mềm thành những miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cho tất cả nguyên liệu đã thái vào bát, nêm một chút muối và hạt tiêu vừa ăn, trộn đều cho gia vị thấm đều.
- 4
Bước 4
Rắc 1‑2 thìa bột năng vào hỗn hợp, khuấy nhanh cho bột năng tan và hỗn hợp trở nên dẻo, đủ để nặn thành viên nhỏ.
- 5
Bước 5
Mình lấy từng viên hỗn hợp, đặt vào vỏ bánh Pateso, dẹt nhẹ rồi sắp lên khay nướng. Đặt khay vào lò nướng ở 170°C trong 20‑25 phút cho bánh chín vàng, sau đó lấy ra thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thu Hà Chill
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về năng suất cá nhân.