Bánh ngô bí đỏ
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
1680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát ăn cơm bã ngô
- 200 g bột mì
- 100 g bí đỏ
- 1 quả trứng gà
Gia vị
- 150 g đường
Món bánh ngô bí đỏ thơm béo, ngọt nhẹ, là cách tuyệt vời để tận dụng bã ngô sau khi làm sữa. Chỉ cần 5 nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để có những chiếc bánh vàng giòn, ăn kèm tương ớt siêu ngon. Thử làm ngay để có món ăn nhẹ vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho bã ngô, bột mì, bí đỏ đã cắt, trứng và đường vào một bát lớn. Dùng muỗng khuấy đều, rồi từ từ thêm nước lọc nếu hỗn hợp quá khô, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn. Khi dầu đã nóng, mình múc từng muỗng bột vào chảo, chiên cho đến khi bánh vàng đều hai mặt. Vớt ra để ráo dầu và thưởng thức kèm tương ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diệp Anh
Diệp Anh là tác giả chuyên sâu về ẩm thực Trung Hoa tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), nổi bật với khả năng tái hiện chuẩn vị các món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Với kinh nghiệm nghiên cứu và thực hành đa dạng, cô mang đến những công thức chi tiết, dễ áp dụng, giúp người nấu có thể chinh phục các món Hoa ngay tại gian bếp gia đình. Phong cách của Diệp Anh chú trọng cân bằng hương – sắc – vị, kết hợp kỹ thuật nấu ăn tinh tế cùng cách trình bày hấp dẫn, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người yêu ẩm thực muốn nâng cao tay nghề.