Bánh nếp nướng chay
Chuẩn bị
25 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
862 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát cơm nếp
- 1 bát nhỏ đậu xanh ngào mật
- 2 thìa vừng rang
Gia vị
- 1 mẩu gừng giã nhỏ
- 1/2 chén mật mía hoặc đường
Mình thường làm bánh nếp nướng chay vào những ngày mưa dầm vì nó đơn giản, ít công mà lại thơm ngon. Chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể tự tay tạo ra những chiếc bánh giòn vàng, ngọt dịu. Bánh thích ăn ngay khi còn ấm, vừa là món ăn sáng nhẹ nhàng, vừa là món tráng miệng thanh mát. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có món bánh ngon như nhà làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Hấp đậu xanh cho chín mềm, sau đó giã nhuyễn và trộn với mật (hoặc đường) cho đến khi hỗn hợp dẻo và ngọt.
- 2
Bước 2
Nấu cơm nếp như nấu cơm thường cho tới khi chín và dẻo, rồi để nguội.
- 3
Bước 3
Lấy một lớp nếp dàn phẳng, đặt nhân đậu lên và gói lại thành hình tròn giống quả chuối.
- 4
Bước 4
Đặt bánh lên than hồng hoặc chảo không dính, nướng cho bề mặt vàng giòn.
- 5
Bước 5
Cắt bánh làm đôi, sắp xếp đẹp mắt và thưởng thức – món chay này thích hợp cho bữa sáng hoặc tráng miệng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Minh Triết
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.