Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 cup gạo nếp
- Thịt ba chỉ
- Phần trắng hành lá
Gia vị
- Hạt nêm
- Tiêu
- Hành sấy
Mình đã thử làm bánh nếp nhân thịt sau khi xem một bộ phim cổ trang Trung Quốc và kết quả thật bất ngờ! Những viên bánh mềm mịn, bọc đầy thịt ba chỉ thơm lừng sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần đặc sắc. Công thức này rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một chút thời gian và một nồi hấp. Bạn có thể ăn nóng ngay sau khi hấp hoặc để nguội, tùy khẩu vị. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để tạo ra món ăn truyền thống này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gạo nếp rồi để ráo nước. Thịt ba chỉ băm nhỏ, trộn với hành sấy, phần trắng hành lá, hạt nêm và tiêu. Để hỗn hợp này ướp trong khoảng 15 phút để thịt thấm đều gia vị.
- 2
Bước 2
Mình nặn từng viên thịt, sau đó lăn quanh bằng gạo nếp sao cho hạt nếp bọc kín viên thịt. Tiếp tục cho đến khi hết gạo. Đặt nồi hấp lên bếp, cho nước sôi, xếp các viên bánh lên khay hấp và hấp khoảng 15‑20 phút cho đến khi gạo chín mềm. Khi bánh chín, mình có thể rắc thêm một ít gạo nếp dư lên trên để tăng độ dẻo. Thưởng thức bánh nóng hoặc để nguội tùy sở thích.
Đánh giá công thức
4/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bánh Nếp Nhân Thịt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bánh Nếp Nhân Thịt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bánh Nếp Nhân Thịt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bánh Nếp Nhân Thịt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bánh Nếp Nhân Thịt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.