Bánh Naan Khoai Tây Ấn Độ
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
736 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 củ khoai tây (khoảng 450 g)
- 250 g bột mì
- 30 g bơ lạt
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối
Mình rất thích bánh naan truyền thống của Ấn Độ, nhưng muốn thêm chút vị ngọt bùi của khoai tây để phù hợp với khẩu vị gia đình. Vì vậy mình đã thử làm bánh naan khoai tây – vừa mềm vừa thơm, ăn kèm với món cà ri hay súp cũng rất hợp. Công thức này chỉ cần bốn nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện ngắn gọn. Hãy cùng mình làm thử nhé, chắc chắn bạn sẽ muốn làm lại nhiều lần!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cho vào nồi đun sôi với một chút muối. Luộc cho đến khi khoai mềm, khoảng 10‑12 phút.
- 2
Bước 2
Đổ khoai tây luộc ra rổ, dùng máy xay hoặc dũa bằng muỗng cho đến khi nhuyễn mịn. Thêm bột mì, muối và bơ lạt vào, nhào cho đến khi hỗn hợp thành một khối bột mịn. Để bột nghỉ 10 phút, sau đó chia thành các phần nhỏ vừa tay.
- 3
Bước 3
Dùng cây cán bột cán mỗi miếng bột thành lớp mỏng vừa ăn. Bật lò nướng ở 180 °C và để nóng trong 5 phút. Đặt bánh lên khay nướng, nướng trong 15 phút cho đến khi bánh chín vàng và hơi phồng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.