Bánh mỳ trứng sữa

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình đập 2 quả trứng vào bát, dùng nĩa đánh tan cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.

2. 2

   Bước 2

   Thêm 4 thìa sữa không đường vào bát, khuấy đều cho trứng và sữa hòa quyện.

3. 3

   Bước 3

   Rắc 1 thìa cà phê đường vào, tiếp tục khuấy cho đường tan hoàn toàn và hỗn hợp trở nên mịn.

4. 4

   Bước 4

   Cắt bánh mì sandwich thành 3‑4 miếng vừa ăn (hoặc chia thành 4 phần nếu muốn).

5. 5

   Bước 5

   Đun nóng chảo chống dính trên bếp, cho một ít bơ vào để tan và phủ đều mặt chảo.

6. 6

   Bước 6

   Đổ hỗn hợp trứng‑sữa vào chảo, đảo nhẹ cho đến khi hỗn hợp chín tới dạng custard mềm, rồi vớt ra để dùng làm nhân bánh mì.

7. 7

   Bước 7

   Tiếp tục dùng chảo đã có bơ, chiên bánh mì đã cắt mỗi mặt khoảng 1‑2 phút cho đến khi vàng giòn. Dọn bánh mì ra đĩa, rưới hoặc đặt hỗn hợp trứng sữa lên trên. Nếu còn trứng thừa, mình có thể làm trứng rang và ăn kèm tương ớt, còn nửa hộp sữa còn lại có thể uống kèm bánh mì để tăng vị ngọt dịu.