Bánh mochi bí đỏ
Chuẩn bị
25 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
8
Calo
590 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg Bí đỏ
- 1 kg Bột năng
Gia vị
- Đường
Mình sẽ chia sẻ cách làm bánh mochi bí đỏ mềm mịn, thơm vị bí, vừa nướng giòn tan vừa có thể nhồi phô mai hoặc không nhân – một món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình. Công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và chỉ mất ít thời gian chuẩn bị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn và hấp cho đến chín mềm (khoảng 15 phút). Khi bí đỏ đã mềm, tôi dùng máy xay hoặc dũa nhuyễn. Sau đó tôi cho bí đỏ nghiền vào bát, thêm bột năng và đường, trộn đều cho đến khi hỗn hợp không dính tay.
- 2
Bước 2
Tôi chia hỗn hợp thành các viên nhỏ, vo tròn, đặt một ít phô mai (hoặc không nhân) vào giữa, rồi rắc một chút gừng băm hoặc vụn dừa lên bề mặt. Đặt các viên bánh lên khay nướng, nướng ở 200 °C trong 5 phút, lật bánh và tiếp tục nướng thêm 5 phút cho đến khi bánh chín vàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.