Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ổ bánh mì
- 1 quả trứng
- 1 ít hành lá
- 1 thìa bơ
Gia vị
- 1 thìa sa tế
- 1 thìa tương ớt
- 1 thìa mayonaise
Mình thường làm bánh mì trứng nướng mỡ hành vào những buổi sáng bận rộn, vì nó vừa nhanh gọn lại cực kỳ thơm béo. Đầu tiên mình ướp bánh mì với sa tế và bơ, rồi nướng vừa giòn vừa giữ được độ ẩm. Tiếp theo mình phi hành lá với chút dầu ăn, chiên trứng tới độ vàng ươm và đặt lên bánh. Cuối cùng, mình cắt bánh thành miếng vừa ăn, xếp các nguyên liệu lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng. Đơn giản, ngon và đầy năng lượng cho một ngày mới!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt ổ bánh mì lên thớt, dùng dao ép dẹp nhẹ để bề mặt phẳng hơn, sau đó quét một lớp bơ tan chảy và một thìa sa tế lên mặt bánh.
- 2
Bước 2
Cho bánh mì đã ướp vào chảo nóng hoặc nướng trên than, nướng mỗi mặt khoảng 2‑3 phút cho đến khi bánh giòn và có màu vàng nâu nhẹ.
- 3
Bước 3
Trong khi bánh mì đang nướng, rửa sạch hành lá, cắt nhỏ rồi phi với một ít dầu ăn trong chảo cho đến khi thơm và hơi mềm.
- 4
Bước 4
Đập trứng vào chảo, chiên ở lửa vừa cho đến khi lòng trắng chín và lòng đỏ còn mềm vừa ý, rắc một chút muối và tiêu nếu muốn.
- 5
Bước 5
Cắt bánh mì nướng thành những lát vừa ăn, xếp lên đĩa rồi cho hành lá phi, trứng chiên, một ít tương ớt và mayonaise lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.