Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
1300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén bột mì đa dụng
- 1 chén sữa tươi không đường
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1,5 muỗng bơ mặn. Nếu dùng bơ lạt thì nhớ thêm một nhúm muối
- 3 Quả trứng
- Phô mai Mozzarella
- Xúc xích
Gia vị
- 3 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê vani
Món bánh mì trứng mềm, xốp và thơm ngon này là phiên bản nhanh gọn của Keran Pang – bánh mì trứng Hàn Quốc. Chỉ mất khoảng 30 phút để chuẩn bị và nướng, bạn có thể dùng làm bữa sáng đầy năng lượng hoặc ăn xế nhẹ. Thêm xúc xích và phô mai mozzarella, bánh sẽ thêm phần hấp dẫn và béo ngậy. Đặc biệt, công thức này không cần khuôn chống dính nếu bạn dùng khuôn silicon. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho bơ vào chảo nhỏ, đun lửa nhẹ cho tan chảy hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Sau đó mình cho bột mì, đường, bột nở, vani, sữa và một quả trứng vào tô, rồi đổ bơ đã tan vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn không còn cục.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình bôi một lớp bơ mỏng lên đáy khuôn silicon (hoặc khuôn nướng) để bánh không dính.
- 4
Bước 4
Rót bột vào khuôn khoảng 1/2‑2/3 chiều cao, sau đó xếp lát xúc xích và rắc phô mai mozzarella lên trên, cuối cùng đập trứng tươi (khoảng 1/3‑1/2 quả) lên mặt bánh.
- 5
Bước 5
Bật lò trước 10 phút ở 250 °C, rồi cho khuôn vào nướng 16‑20 phút cho bánh chín vàng và trứng chín tới.
- 6
Bước 6
Lấy bánh ra, để hơi nguội một chút, ăn ngay khi còn ấm kèm một ít tương ớt sẽ thật ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.