Bánh Mì Pita Nhân Thịt Cừu Nướng Sốt BBQ
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô thịt cừu nướng, xé nhỏ
- 1 trái cà chua, cắt hạt lựu
- 1 trái dưa leo, cắt hạt lựu
- 1 trái ớt chuông nhỏ, cắt hạt lựu
- 1 hũ sữa chua Hy Lạp
- 1 nắm ngò rí, băm nhỏ
- Mayonnaise
- Vỏ bánh mì pita (mua sẵn hoặc tự làm)
Gia vị
- 3-4 muỗng canh sốt BBQ
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê bột thì là
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tỏi khô
- Vỏ bào của 1/2 trái chanh vàng
- Ớt bột Cayenne (tùy chọn)
Mình có dư một ít thịt cừu nướng, nên quyết định biến chúng thành bánh pita thơm ngon, vừa ăn vừa tiện lợi. Bánh pita mềm mại được nhồi đầy thịt cừu đã ướp sốt BBQ, kèm rau củ tươi giòn và sốt sữa chua Hy Lạp béo ngậy. Khi ăn, mình chỉ cần cắt đôi bánh, phết một lớp mayonnaise, rồi cho hỗn hợp rau củ và thịt vào. Thêm một chút ớt bột Cayenne nếu muốn tăng vị cay, món ăn sẽ vừa đậm đà vừa cân bằng. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa nhanh gọn hoặc bữa ăn nhẹ sau giờ làm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xé nhỏ thịt cừu nướng, rồi trộn đều với sốt BBQ cho thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Mình cắt hạt lựu cà chua, dưa leo và ớt chuông, rồi cho vào bát. Thêm ngò rí, nước cốt chanh, bột thì là, muối, tỏi khô, vỏ chanh và sữa chua Hy Lạp, trộn đều thành hỗn hợp rau củ tươi mát.
- 3
Bước 3
Mình cắt đôi bánh pita, phết một lớp mayonnaise lên mặt trong của mỗi nửa bánh. Đặt một muỗng hỗn hợp rau củ lên, sau đó nhồi đầy thịt cừu đã ướp. Rắc thêm ớt bột Cayenne nếu muốn vị cay, rồi gập lại và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phạm Bảo Long
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.