Bánh mì phô mai bơ tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình mua 2 ổ bánh mì tròn về, cắt đôi theo chiều dọc thành các khoanh như hình, để sẵn cho việc nhúng sốt.

   
2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị sốt phô mai: cho 8 miếng phô mai con bò cười vào cối xay, thêm 40 g sữa đặc, xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào túi bắt kem và để trong ngăn mát tủ lạnh cho đến lúc dùng.

3. 3

   Bước 3

   Làm sốt bơ tỏi: đun chảy 80 g bơ trên lửa nhỏ, để bơ hơi nguội. Đánh trứng trong tô, sau đó cho vào sữa đặc, mật ong, sốt mayonnaise, tỏi băm và rau mùi, khuấy đều. Cuối cùng, đổ bơ đã tan vào hỗn hợp và trộn tới khi đồng nhất.

4. 4

   Bước 4

   Nhúng từng khoanh bánh mì vào sốt phô mai sao cho bột bánh thấm đều, rồi nhanh chóng nhúng vào sốt bơ tỏi. Rắc phô mai mozzarella lên trên để tăng độ béo và vị ngon, sắp xếp bánh lên khay nướng.

   
5. 5

   Bước 5

   Bật lò nướng trước ở 180 °C, cho bánh vào nướng khoảng 12‑15 phút cho đến khi mặt bánh vàng giòn và phô mai chảy đều. Lấy ra, để hơi nguội một chút rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.