Bánh mì ốp la với bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt lát mỏng hành tây và cắt thành khoanh vừa ăn các miếng xúc xích. Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng bơ vào, để bơ tan và thơm, rồi cho hành tây vào xào đến khi hơi trong suốt.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp tục cho bò thăn đã cắt miếng vừa ăn vào chảo, đảo đều cho bò chín tái, rồi đẩy bò sang một bên chảo để chuẩn bị cho trứng.

3. 3

   Bước 3

   Đập 3 quả trứng vào chảo, tùy sở thích mình để trứng chín lỏng (ốp la lồng đào) hoặc đảo nhanh cho chín vừa. Khi trứng và bò đã chín tới mức mong muốn, mình cho xúc xích lên mặt chảo, chỉ cần để chúng ấm lên mà không cần chiên thêm.

4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, xịt nhẹ một ít nước tương lên hỗn hợp, rồi dùng kèm với bánh mì đã cắt đôi. Nhúng bánh mì vào, thưởng thức ngay để cảm nhận vị béo của bơ, thơm của hành và đậm đà của bò và trứng.