Bánh mì nướng muối ớt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình dùng một chai thủy tinh lăn qua lăn lại để cán bánh mì cho mỏng, tạo độ giòn khi nướng. Rửa sạch hành lá rồi băm nhỏ. Xúc xích lột vỏ, cắt thành lát mỏng tùy thích.

2. 2

   Bước 2

   Làm mỡ hành: cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành lá vào xào nhanh rồi vớt ra để riêng. Tiếp theo, cho bơ lạt vào chảo, đun cho tan chảy, sau đó thêm 3 thìa cà phê Sa tế, 2 thìa cà phê Tương ớt và 2 thìa cà phê Đường, khuấy đều cho đường tan hết. Đổ hỗn hợp này ra tô để dùng quét bánh.

3. 3

   Bước 3

   Dùng cọ quét đều hỗn hợp sốt lên cả hai mặt của từng lát bánh mì. Đặt bánh lên than hồng hoặc bếp nướng, nướng mỗi mặt cho đến khi bánh vàng đều và giòn, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt.

4. 4

   Bước 4

   Khi bánh đã nướng xong, mình quét một lớp mỡ hành đã chuẩn bị lên bánh, rồi rắc đều tôm khô, chà bông và lát xúc xích. Cuối cùng, xịt nhẹ Tương ớt và rưới một ít Sốt Mayonaise lên trên, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.