Bánh mì nhồi đậu chiên giòn - Món chay dễ làm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi bẻ 2 miếng đậu hũ mềm, dùng tay hoặc dĩa nghiền nhuyễn cho đến khi không còn cục. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, rồi bào mỏng hoặc cắt rất nhỏ để tăng độ giòn và hương vị.

2. 2

   Bước 2

   Cho đậu hũ nghiền, cà rốt bào, rau mùi ta đã cắt nhỏ, một ít hạt nêm chay và hạt tiêu vào bát, trộn đều cho hỗn hợp dính lại và thấm đều gia vị.

3. 3

   Bước 3

   Cắt 2 chiếc bánh mì thành lát dày khoảng 4‑5 cm. Đặt một lớp nhân đậu lên mỗi lát, ấn chặt để nhân dính. Đun chảo với một ít dầu, chiên mặt nhân cho đến khi vàng giòn, rồi lật lại chiên mặt bánh mì còn lại nhanh tay. Khi cả hai mặt đều có màu vàng đẹp, vớt ra để ráo dầu.